Reseplog - Resep Jamur Tiram Crispy - Jamur atau dikenal dengan nama latinnya fungi adalah organisme eukariotik yang bersel tunggal atau banyak dengan tidak memiliki klorofil.
Jamur bisa dijadikan sebagai salah satu bahan makanan yang nggak hanya memiliki rasa lezat dan nikmat saja. Banyak macam yang bisa dihasilkan dari bahan jamur, seperti disayur kuah, kemudian disayur tumis atau bahkan juga digoreng garing. Kali ini saya akan bagikan sebuah resep tentang jamur tiram crispy, saya yakin sahabat Reseplog pasti akan suka dengan jamur tiram crispy ini.
Bahan :
- 250 gram jamur tiram yang masih putih dan segar (suwir-suwir sesuai selera)
- 50 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus tepung bumbu instan
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Dihaluskan :
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdm ketumbar
- Garam (secukupnya)
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Cuci jamur lalu peras hingga airnya asat (kering).
- Haluskan semua bumbu lalu campur telur yang sudah dikocok sebelumnya sampai rata. Campur bumbu yang diberi telur dengan jamur, campur sampai rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam jamur.
- Campur tepung beras, tepung tapioka dan tepung bumbu instan ke dalam sebuah wadah.
- Masukkan jamur yang sudah di campur dengan bumbu ke dalam tepung lalu aduk rata.
- Panaskan minyak dan goreng jamur hingga kering berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat jika sudah matang dan sajikan.
Bagaimana Sahabat Reseblog, mudahkan cara membuat jamur tiram crispy yang gurih renyah.
Tambahan : Jamur crispy sangat cocok untuk dimakan dengan saus sambal atau sebagai lauk makan dengan ditemani nasi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar