Reseplog - Pudding Buah Naga - Buah naga ini berasal dari negara Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan, namun saat ini buah naga sudah dibudidayakan di negara-negara di Asia, salah satunya yaitu Indonesia. Buah naga adalah buah dari jenis kaktus. Buah ini dianggap oleh orang cina buah berkah karena bentuknya yang mirip ekor naga.
Setelah membahas apa itu buah naga, saatnya kita bahas makanan apa yang bisa dibuat dari buah naga, kali ini saya akan bagikan resep cara membuat puding buah naga. Berikut bahan dan caranya.
Bahan:
- 1/4 bh Buah naga merah potong-potong tipis
- 200 gr Buah strawberry
- 80 gr Gula pasir
- 200 ml Air
- 1/2 sdm Tepung Maizena
- 600 ml Air
- 2/3 bks Agar-agar merah
- 80 ml Yogurt strawberry
- 2 bh Jeruk nipis
- 80 gr Gula
Saus strawberry :
- Blender hingga lembut buah strawberry, gula pasir, air dan tepung maizena
- Rebus saus strawberry dengan api sedang hingga mengental
Cara membuat resep puding buah naga :
- Rebus air dan buah naga merah hingga mendidih
- Pisahkan cairan agar kira2 1 gelas untuk diberi yogurt strawberry
- Cairan agar sisanya tambahkan hasil perasan jeruk nipis
- Pada loyang isi cairan agar jeruk nipis, diamkan 5 menit
- Taburkan irisan tipis buah naga merah merata, diamkan 2 menit
- Tuangkan dengan sendok perlahan-lahan cairan agar yogurt hingga merata
- Dinginkan hingga mengeras
- Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera
- Taruh puding dalam piring saji, tambahkan saus strawberry.
Selamat mencoba dan menikmati.
Baca juga resep lainnya dari Reseplog.
Sumber : Pusat GKM
0 komentar:
Posting Komentar